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杭州严厉打击乱用滥用食品添加剂的非法行为

2019-02-21 19:31:13

杭州:严厉打击乱用、滥用食品添加剂的非法行为

杭州市委副书记、市长邵占维用 重大、形势严峻 八个字,来概括杭州的食品安全现状。

邵占维指出,当前,要加强源头污染治理,注重生产环节监管,集中排查小作坊等重点场所,密切关注化学和微生物技术在食品生产过程中的使用;要重视食品添加剂的使用管理,严厉打击乱用、滥用食品添加剂的非法行为。

存在严重质量违法行为的企业,市质监局说,一旦查处,杭州要把它们纳入 黑名单 ,向全社会曝光。即使是证照齐全的企业,如果不能保持生产要求的,也会申请上级发证机关予以吊证,同时进行曝光。

近几年,在打击非法、乱用、超量用添加剂上,杭州下了不少工夫。但是这样还不够,在生产、流通、销售的每个流通环节上,都要加强监督。

比如说对猪肉的管理,杭州不久前出台了《进一步加强杭州市 瘦肉精 监管工作的通知》,从养殖到餐桌,每个环节都要把关。

特别是对活畜收购贩运,现在也要进行监管。以前,这一块的监管相对比较薄弱,部分收购单位从那里收购的活畜,也没有相应的记录。

现在,杭州提出建立一个收购贩运牲畜交易记录制度,要求从事收购贩运,必须在工商登记,并在农业部门备案,而且交易都要记录在案。在严格的追溯制度下, 瘦肉精 就很难再有生存的空间。

王屹峰

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